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新鮮虱目魚肚(無刺)
產品編號:12
  虱目魚肚
市  價:150 一般會員 95
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*產地現撈切片之虱目魚肚

每片:160~170g

虱目魚肉不但味道鮮美,而且營養價值很高;含有豐富的蛋白質及人體所必須的氨基酸,魚肉中的蛋白質,約有87-98﹪完全被人體所吸收利用,和其他禽畜類的肉比起來更易為人體所消化吸收,因此對正在成長發育的小孩或生病受傷後的恢復期來說,是一個補充蛋白質很『讚』的來源。

*商品特色

無刺的虱目魚肚,是我們吃虱目魚最受歡迎的部分,它的吃法也是很豐富的;利用魚肚只要抹鹽乾煎,快起鍋前再拍些蒜辮,煎到香酥便可起鍋,這是魚肚最簡單、原味的吃法;另外,最為人所知的便是用來煮魚肚粥,一碗作法簡單,但卻滋味鮮味無可敵抵的虱目魚粥,便可為台南小吃撐起半邊天呢!!
另外還可用來煮清湯,加些薑絲、酒與芹菜末,沾些虱目魚露,即是鮮美魚肚湯,只要5分鐘即可搞定;魚肚湯加上西瓜綿又是台南道地的魚湯另ㄧ吃法,作法跟一般魚湯煮法相同,只是多加上西瓜綿,整個湯頭味道便完全不同,加上西瓜綿的魚湯,更加清爽.甘甜.不油膩,有了西瓜綿的提味,魚湯鮮甜中又帶點酸甘,清淡的湯頭卻非常鮮,味道超棒,自己試著做,很簡單的喔!

*注意事項

冷凍保存,保存期限:180天

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